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Queso Semicurado de Cabra corteza natural

7,50 €36,25 €

Queso semicurado de leche pasteurizada de cabra.

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Código: T3000 Categoría: Etiqueta:

Descripción del producto

Queso de leche de cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina con una maduración mínima de 30 días para los formatos más pequeños.
De coagulación encimática (cuajo animal de cabrito).
Entre 45-50 % MG/ES.
Se presenta en formatos de 450 gr,  950 gr.  y 2.500 gr.

de color blanco, sin presencia de ojos y olor a cueva con notas lácticas a yogurt. En boca es cremoso con un toque de acidez y persistencia media. Combina muy bien con frutos del bosque…

En caso de no disponer piezas redondas, el producto se presentará al corte.

Información adicional

Peso

450 g. aprox., 950 g. aprox, 2.500 g. aprox.

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