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NUESTRO GOURMET, EL TERCER MEJOR QUESO DEL MUNDO EN SU CATEGORIA

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Hello Many congratulations on your award in the World Cheese Awards 2016. ¡Así recibía Seronés Artesano, el pasado 22 de noviembre, la noticia de este premio tan valorado! Nuestro Gourmet ha conseguido el bronce en la especialidad de   cured goat unpasteurized, queso curado de cabra elaborado con leche cruda, y esto supone ser el tercer mejor queso […]

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LOS BENEFICIOS DE LA LECHE Y DEL QUESO DE CABRA

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Unas de los motivos por los que en su día optamos por la fabricación artesanal de queso de cabra, fue el de ofrecer algo especial y de calidad, y es que la leche de cabra tiene bastantes ventajas reconocidas. Sus ácidos grasos, de cadena corta o volátiles pueden absorverse directamente, es decir, se digieren con […]

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Croquetas de queso de cabra y nueces

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¿Aún no has incorporado nuestro queso Seronés Artesano a tu cocina? Pues hoy puede ser un buen día! Ingredientes: 150 gr. de queso de cabra Seronés Artesano, 150 gr. de nueces peladas y picadas, 1 cebolleta, 100 gr. de mantequilla (se puede sustituir por 75 gr. de aceite de oliva), 175 gr. de harina , 100 […]

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NUESTRO I+D: TODO ILUSION

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SERONÉS ARTESANO MEJORA SUS QUESOS Hoy 19 de mayo de 2.016. Los propietarios de Seronés Artesano (una quesería), Juan Enrique y Raul, han decidido crear la especialidad de queso que ha enamorado a todos los niños y niñas, que ha triunfado en todas las tiendas… ¡El queso con chocolate! Esta propuesta tan loca, ha sido […]

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Feria Degustho

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Este fin de semana asistimos al festival gastronómico que tuvo lugar en Huércal-Overa, en el cual compartimos espacio con cocineros españoles como Angel León y Susi Díaz entre otros. Nuestro Stand se llena de color con las diferentes especialidades con las que contamos.    

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Presentación de Andalucía sabor

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  El pasado 9 de Septiembre se presentan en el Palacio de la Excma. Diputación Provincial de Almería los productos que han de representar a Almería en la feria de Andalucía Sabor 2015,      y entre  ellos están nuestros quesos.

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